亚博:今年干姜种植面积扩大库存富裕价格或小幅回落

作者:雅博  时间:2021-04-25  浏览量:20216

本文摘要:干姜为药食两用品种,既是我国传统中药材,又是蔬菜和调料五品。

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干姜为药食两用品种,既是我国传统中药材,又是蔬菜和调料五品。2010年,多种因素造成干姜价格上涨,由2009年的12元(千克价,折合)上涨至2010年的30元,涨幅逾100%。转入2011年之后,药厂、药商和药农都在注目干姜价格是上涨还是跌到?干姜价格能否平稳?回应,笔者展开了市场调研,结果显示:今年干姜市场的整体走势总结为四句话,即:供给充裕,库存富足,市场需求平稳,价格回升。现将今年干姜市场走势浅析如下,供参考。

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栽种面积不断扩大我国生姜主要产于在湖南、湖北、河南、山东、云南、陕西、贵州、四川、广东、广西等地,产区农户将生姜加工成干姜后,每亩产值高达6000~8000元左右。因此,生姜生产是主产区广大农民脱贫致富奔小康的一个好品种,也是主产区农村经济快速增长的主要途径之一,政策的反对夹住生姜栽种面积大幅快速增长。据有关媒体报道,2008年之前,全国生姜栽种面积大约150~180万亩左右,2009年不断扩大至228万亩,平均值增幅为39%左右;2010年之后不断扩大至239万亩,同比快速增长4.8%。

生姜栽种面积不断扩大,产量不致随之快速增长,2009年生姜产量大约650万吨,2010年减少至678万吨,净增28万吨,同比快速增长4.3%。市场需求平稳从国内市场看,今年生姜需求量会大起大落,之后维持2010年的需求量水平,虽然有可能有所减少,但快速增长几率较小;尽管几大传统节日(元旦、春节、端午、中秋)期间用量不会保守快速增长,但节后将很快回升至长时间水平。值得注意的是,由于上年生姜、干姜价格已正处于高位,在相当大程度上诱导了消费,今年销量将有所增加,市场再升空间并不大。

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从国际市场看,外贸出口的生姜商品主要是生姜、干姜个、干姜片、姜丝、姜松、姜豆、姜油、糖姜等,上年出口量大约为4万~5万吨左右,今年出口趋势稳中趋升,出口总量会大幅度快速增长,预计同比快速增长10%左右。各地库存富足调查表明,2011年生姜产新之前各地仍有一定数量的库存,当年产新后各地大货休息不悦,少见资金大户插手,黑市量将多于上年,同时终端市场未见销量大幅度快速增长,产新后各地库存消化较慢,只是各地库存富足,可以符合市场需求,会经常出现供不应求的局面,为平稳干姜价格奠下了基础。


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